Пример кассового чека – количество товаров в чеке и сумма чека

Чтобы понимать как можно повлиять на сумму чека, давайте разберем какие параметры присутствуют в образце чека

1. 1. Название компании
   2. Номер кассы – каждая касса магазина имеет свою нумерацию
   3. Название товара
   4. Цена товара – сколько стоит товар на полке
   5. Объем продаж (UPT – units per transaction) – объем приобретенного товара в штуках или кг. Если товар штучный, то объем определяется как целое значение, если весовой, то с учетом веса. Например, “Сосиски СПК Молочные вес.” в торговой сети ООО “Лента”.
   6. Стоимость товара – какая цена покупки с учетом количества товара в чеке 
      Стоимость товара = Цена товара за ед *Объем продаж шт/кг
   7. Количество товаров в чеке – количество уникальных наименований товара. Если товар в чеке пробит несколько раз, то его количество в чеке рассчитывается как одна единица. (Например, “Колбаса Сервелат” в чеке торговой сети АО”Дикси Юг”
   8. Сумма чека (Итого к оплате)- итоговая сумма стоимости по всем товарам в чеке
   9. Сумма внесенных средств (“Наличные” или “Электронные”)
   10. Сдача. Сдача =Сумма чека – Сумма внесенных средств

Дополнительные поля кассового чека

• 11. PLU – номер товара
• 12. Скидка на товар – с учетом промо акции
• 13. Округление – снижение суммы чека до целого значения (округление копеек)
• 14. Сумма скидки по карте лояльности
• 15. Номер карты лояльности постоянного покупателя
• 16. Количество накопленных баллов по карте лояльности
• 16. Реквизиты компании (ИНН, адрес)
• 17. Дата и время чека

Средний чек (Ср.чек) – средняя сумма покупок всех покупателей торговой сети. Рассчитывается как отношение общего розничного товарооборота сети на количество всех покупателей.

Количество покупателей (Кол.пок.) – (1) количество покупателей, (2) количество чеков (3) трафик

Розничный товарооборот (РТО) – денежные средства полученные от продажи товаров по розничным ценам.

• Виды промо акций и принципы снижения цен
• Ценообразование в розничной торговле (KVI, ТПЦ, СТМ, Акции)
• Инфляция – миф или реальность. Как рассчитать изменение стоимости продуктовой корзины?
• Фронт маржа, Бэк маржа, Гросс маржа, Наценка
• Доступность товара на полке – причины снижения продаж.
• Средняя цена или средневзвешенная, какие показатели используют в ритейле.